auch in der Hotelgastronomie wird eine Kasse genutzt
Die Hotelgastronomie ist ein Gewerbe, wo sowohl Hotelgäste als auch externe Gäste bewirtet und die Umsätze über eine Kasse abgerechnet werden. Das Hotelwesen, also die Fremdenverkehrs- und Tourismuswirtschaft, zählt zu den großen Wirtschaftszweigen weltweit. Für viele Gegenden und Regionen ist diese Branche im Laufe der Zeit zur bedeutendsten Grundlage für Arbeit und Beschäftigung geworden. Dabei wird natürlich jede Übernachtung in einem Hotel und in jedem anderen Übernachtungsbetrieb über eine Kasse oder ein Kassensystem erfasst und abgerechnet. Viele Herbergsunternehmen, von der Pension über Jugendherbergen bis hin zum edlen Hotel, verfügen über einen Internetauftritt, wo sie sich vorstellen. Ein Kontaktformular steht für Anfragen ebenso zur Verfügung, wie auch eine Reservierung über die Internetsite des Hotels vorgenommen werden kann. Die Buchung über das Internet kann im Reisebüro erfolgen, dort wird dann meist auch im Voraus die Übernachtung bezahlt, was dann mit der hier genutzten Kasse erfasst wird. Natürlich können Hotelgäste auch von zuhause aus über das Internet eine Hotelreservierung vornehmen. Ob aber von daheim oder aus dem Reisebüro eine online-Buchung vorgenommen wird: erste Daten des Gastes werden in die Software Hotel- Kasse übermittelt, was dann den bürokratischen Aufwand bei der Ankunft verkürzt. In vielen Hotels sind auch Restaurants untergebracht, wo nicht nur Hotelgäste bewirtet werden. Hier sind meist auch Gäste willkommen, die keine Übernachtung im Hotel gebucht haben. Die im Hotelrestaurant genutzte Kasse ist mit der Kasse des Hotels in einem Kassensystem vernetzt, so dass zum Beispiel für die buchhalterischen Aufgaben keine zusätzliche Software- und Anwendungslösung erforderlich ist. Das spart natürlich in erheblichem Umfang ebenso Anschaffungskosten, wie auch der Arbeitsaufwand für die Mitarbeiter reduziert wird. Denn es muss für Buchungen nicht zwischen Kassensoftware und Buchhaltungsanwendung gewechselt werden, weil eben auch die Buchungen über die leistungsfähige Kassensoftware erfolgen kann. Dass dadurch mit Hilfe einer modernen Kasse auch Personalkosten eingespart werden, weil auch zusätzliche Aufgaben in der gleichen Zeit erledigt werden können, liegt auf der Hand. Da eben auch die Kasse des Restaurants mit der Hotel- Kasse vernetzt ist, werden auch die hier anfallenden Daten der Verwaltung im Back-Office des Betriebes zur Verfügung gestellt. Im Hotelrestaurant ist es natürlich auch eine erhebliche Arbeitserleichterung für die Servicemitarbeiter, wenn eine mobile Kasse genutzt wird. Mit deren Hilfe müssen die Bestellungen der Gäste nicht mehr zur Küche und zur Schankanlage gebracht werden, sondern werden mit einem Funksignal dorthin zu einem Bondrucker übertragen. Die hierdurch eingesparten Wege erleichtern die durchaus körperlich anstrengende Arbeit der Servicekräfte einerseits und verkürzen den Gästen andererseits natürlich die Wartezeit. Hinzu kommt auch der Vorteil, dass die Bestellungen ebenfalls per Funk an die Kasse gesendet werden und dort in der Kassensoftware bis zur Rechnungsstellung und bis zur Umsatzabrechnung hinterlegt werden. Natürlich bietet die mobile Kasse in der Hotelgastronomie noch effektivere Arbeitserleichterung in Zusammenhang mit einem Kellnerrufsystem, das ebenfalls in die Kassensoftware der Kasse eingebunden werden kann.
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